Beignes à la citrouille et au chocolat

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Préparation 10

Cuisson 25

12 beignes

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

Pour les beignes

1/2 tasse de purée de citrouille
1/4 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de yogourt grec à la vanille 0% m.g.
1 c. à thé d' essence de vanille
1 oeuf
1 tasse de farine de blé
1 sccop de protéines au chocolat
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 tasse de cacao
1 pincée de sel

Pour le glaçage

1/2 tasse de yogourt grec 0% m.g. à la vanille
1/4 tasse de fromage à la crème léger tempéré
2 c. à soupe de poudre de protéines au chocolat
2 c. à soupe de sirop d'érable

Équipement

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Moule à beignes

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Transvider la préparation dans une poche à pâtisserie munie d'une douille unie.
Remplir au 2/3 les cavités de 12 beignes.
Cuire au four de 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement puis démouler.
Dans un bol, mélanger à l'aide d'un fouet tous les ingrédients "pour le glaçage" jusqu'à ce qu'il soit homogène.
Garnir vos beignes de ce glaçage et décorer à l'aide de petits bonbons (facultatif)

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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