Pouding aux bleuets et au chocolat

Au départ, j’avais envie de faire une pouding aux bleuets comme celle que ma grand-mère nous cuisinait quand nous étions enfants mais comme vous le savez (ou peut-être pas), je suis une GRANDE FAN de chocolat donc il allait de soi que j’en fasse une version chocolatée.

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Pouding aux bleuets et au chocolat

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 55 minutes min

Total 1 heure h 5 minutes min

10 portions

Dessert

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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Pour la garniture

• 3 tasses de bleuets
• 3/4 tasse de sucre
• tasse de brisures de chocolat noir

Pour la pâte

• 1 tasse de farine tout usage
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 tasse de cacao
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 3/4 tasse de sucre
• 1/4 tasse de beurre non salé
• 1 oeuf
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 3/4 tasse de lait

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un plat rectangulaire de 2.3 L, déposer les bleuets, saupoudrer de sucre et bien mélanger. Garnir de chocolat. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le cacao et le bicarbonate de soude. Dans un petit bol, mélanger le lait et la vanille.
3. À l'aide d'une mixette, foutter le beurre avec le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter graduellement le mélange d'ingrédients secs en alternant avec les ingrédients liquides.
4. Déposer la pâte sur la garniture aux bleuets. Cuire au four 55 à 65 minutes.