Une belle recette tirée de « Air Fryer minceur » avec ces crevettes parfaites en entrée, dans une salade, dans un tacos ou en poke bowl.

Poke bowl de crevettes croustillantes à la noix de coco

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Préparation 20

Cuisson 25

4 portions

Plat principal

Minceur

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

Pour les crevettes croustillantes

1/3 tasse de farine tout usage
1 oeuf
3/4 tasse de chapelure Panko
1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée
1/2 c. à thé de sel
2/3 lb de crevettes moyennes crues et décortiquées

Pour le bol

2 tasses de riz blanc cuit
1 poivron rouge coupé en dés
2 concombre libanais tranchés
1 tasse d' edamames surgelés, décongelés
1 mangue pelée et coupée en cubes
1 avocat tranchés
2 carottes râpée

Équipement

Récipient rond antiadhésif pour air fryer

Couteau du chef

Préparation

Dans un bol, déposer la farine. Dans un deuxième bol. battre l'oeuf. Dans un troisième bol, mélanger la chapelure avec la noix de coco et le sel.
Fariner les crevettes, puis les tremper dans l'oeuf battu. Secouer pour retirer l'excédent d'oeuf. Enrober les crevettes de préparation à la chapelure.
Déposer les crevettes dans l'air fryer et cuire à 375 F pendant 8 à 10 minutes.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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