Crédit image: www.eatineatout.ca
Les tacos se mangent pratiquement à toutes les semaines à la maison.
Ce qui est l’fun avec les tacos, c’est que ça se mange avec les mains mais surtout, ce que j’apprécie le plus des tacos, c’est que la préparation de viande se garde bien 3 mois au congélateur donc quand j’en cuisine, tassez-vous de d’là parce que j’en cuisine une grosse batch.
On peut utiliser cette base pour faire évidemment, des tacos mais aussi des pizzas style tacos 😀
Je vous le disais dans ce billet que la pizza était mon plat favori alors que celui de mon mari est les tacos: pizza style tacos = mixte parfait pour la famille 😉
Pour une version plus saine et végétarienne, remplacer le boeuf par du sans viande Yves Veggie mexicain
Ingrédients
Préparation
Pour la pizza
- Dans une poêle antiadhésive, attendrir l'oignon avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter la viande et la faire brunir (c'est ici que vous ajoutez votre assaisonnement à taco). Laisser tiédir.
- Sur votre croûte, déposer la salsa, la viande, les fromages et les tomates.
- Cuire à 425F jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir d'oignons verts et de roquettes.
Pour les épices
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol hermétique puis ajouter au goût dans votre viande cuite.
