C’était un mercredi soir.
J’avais eu l’idée de faire une croûte à pizza santé avec quelques ingrédients que j’avais déjà dans mon frigo.
Je ne pensais pas aimer ça à ce point alors la voici 😀
Ingrédients
Équipement
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un robot culinaire, réduire les brocolis finement. Transvider dans un grand bol.
- Dans le robot culinaire, réduire le fromage cottage en une préparation lisse. Ajouter à la préparation de brocoli.
- Ajouter les oeufs, le parmesan, les épices, la poudre à pâte et la farine. Mélanger à l'aide de vos mains.
- Sur une surface enfarinée, façonner 2 boules.
- À l'aide d'un rouleau à pâte, façonner chaque boule en un disque de 10 pouces.
- Déposer la croûte sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin et cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.
- Étendre la sauce, le pepperoni et le fromage sur les croûtes.
- Poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
