Pouding de chia protéiné à la vanille et aux petits fruits

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Préparation 10

2 portions

Petit déjeuner

Minceur

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

Pour le pouding

1 1/2 tasse de lait d'amandes non sucrée
1 scoop de protéines à la vanille
1 c. à soupe d' essence de vanille
3 c. à soupe de graines de chia
1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

Pour la confiture de petits fruits

1 sac (600g) de fruits des champs surgelés
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de graines de chia
2 c. à soupe de fécule de maïs

Équipement

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Préparation

Dans une casserole, déposer les fruits et le sucre.
À feu moyen, cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les fruits commencent à compoter. ¸
Ajouter le chia, la fécule et mélanger.
Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 2 minutes.
Laisser refroidir.
Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients "pour le pouding". Verser dans 2 bols hermétique et laisser reposer une nuit au frigo. Garnir de confitures.
Si désiré, faire fondre du chocolat noir et verser sur la confiture avant de réfrigérer.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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