Muffins croustade aux bleuets et aux amandes

Collations, Muffins, Végé

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Muffins croustade aux fraises et chocolat

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Préparation 15 minutes
Cuisson 35 minutes
Total 50 minutes
16 muffins
Dessert
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

Pour les muffins
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/3 tasse d' amandes tranchées
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/3 tasse de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/4 tasse d' huile de canola
  • 1 tasse de lait 1% m.g
  • 1 tasse de bleuets
Pour le crumble
  • 3/4 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 tasse de beurre non salé fondu
  • 1/3 tasse de cassonade

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs "pour les muffins". Ajouter les ingrédients liquides et mélanger. Ajouter les fraises et mélanger de nouveau. Remplir au 2/3 les alvéoles d'un moule à muffin.
  3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour le crumble" et en verser sur les muffins en exerçant une légère pression.
  4. Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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