Bouchées chocolatées protéinées sans cuisson

Comme une grande majorité de mes clientes, le soir alors que j’écoute une série avec le mari, j’aime bien grignoter une petite bouchée sucrée.

J’pense que j’ai trouvé la recette plus que parfaite pour satisfaire ta dent sucrée, pour te sentir rassasiée et pour ne pas culpabiliser avec ces bouchées chocolatées très riches en protéines.

Bouchées chocolatées protéinées sans cuisson

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Préparation 15 minutes min

12 bouchées

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 1 pot (500g) de fromage cottage 2% m.g.
• 1/3 tasse de beurre d'arachide (ou beurre d'amande ou beurre de soja)
• 2 c. à thé d' essence de vanille
• 2 c. à soupe de sirop d'érable
• 1/2 tasse d' amandes moulues
• 1 tasse de pastilles de chocolat noir

Préparation

 

1. Dans un robot mélangeur, déposer le fromage, le beurre d'arachide, la vanille et le sirop Réduire en une préparation lisse puis transvider dans un bol.
2. Ajouter les amandes moulues et mélanger. Tapisser une plaque à cuisson d'un papier parchemin. À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée, former 12 boules.
3. Laisser reposer au congélateur pendant 2 heures et plus.
4. Au four à micro-ondes ou au bain-marie, faire fondre le chocolat.
5. Enrobée chaque bouchée de chocolat fondu. Si désiré, ajouter une pincée de sel de mer. Laisser au congélateur pour savourer.