Muffins aux bananes et chocolat santé

Chez nous, c’est toujours un classique très gagnant auprès des enfants.

Il ne pourrait que manger chaque matin avec un grand verre de lait.

Idéal aussi à ajouter à la boîte-à-lunch pour offrir une collation saine.

À cuisiner avec nos moules à muffins antiadhésifs en silicone 

Muffins aux bananes et chocolat santé

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 35 minutes min

Total 50 minutes min

16 muffins

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 3 bananes
• 1 oeuf
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1/2 tasse de lait 1% m.g.
• 1/4 tasse de compote de pommes non-sucrée
• 1/4 tasse de yogourt à la vanille 2% m.g.
• 1 c. à soupe de graines de lin
• 1 c. à soupe de chia
• 1 tasse de farine de blé
• 3/4 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 tasse de sucre
• 1/3 tasse de cacao
• 1/3 tasse de brisures de chocolat

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
3. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, remplir au 2/3 les moules à muffins. Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.