Muffins à l’orange et au chocolat noir

Un mélange hallucinant !

L’orange et le chocolat noir, c’est le « mixte » délicieux et réconfortant.

Deux éléments qui s’offrent : l’amertume et l’acidité qui donne quelque chose de parfait !

Muffins à l'orange et au chocolat noir

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 27 minutes min

Total 42 minutes min

12 muffins

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 1 tasse de farine de blé entier
• 3/4 tasse de farine tout usage
• 1/4 tasse de sucre
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 tasse de jus d'orange
• 1/4 tasse de lait 1% m.g
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1 oeuf
• Le zeste de 1 orange
• 75 g de chocolat noir à l'orange coupé en petits morceaux

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger.
3. Répartir la préparation dans 12 alvéoles d'un moule à muffins en silicone et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.