Oubliez les amuse-gueules mous et sans saveur. Cette recette de cornichons croustillants transforme un simple bocal de cornichons en une expérience gustative.
Excellent dans des burgers, en bouchées avec une sauce à l’aneth ou ranch, sur une planche de fromage et charcuterie ou en accompagnement à un tartare.
Ingrédients
Préparation
- À l'aide d'un papier absorbant, bien éponger les rondelles de cornichons.
- Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, déposer la farine. Dans la deuxième, battre l'oeuf. Dans la troisième, déposer la chapelure.
- Fariner les rondelles de cornichons, les tremper dans l'oeuf battu, puis les enrober de chapelure.
- Cuire 8 minutes à l'air fryer à 390F en retournant les rondelles à la mi-cuisson.
