Spaghettis tacos

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Préparation 25

Cuisson 15

4 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

1 c. à soupe d' huile d'olive
1 lb de boeuf haché maigre
1/2 oignon jaune haché
1/2 poivron rouge haché
1/2 poivron vert haché
2 c. à soupe d' assaisonnements à tacos
1 conserve (540 ml) de tomates en dés
1 tasse de salsa
1 tasse de fromage cheddar orange râpé
3/4 lb de spaghetti de blé

Équipement

Couteau du chef

Planche à découper

Préparation

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, verser l'huile et faire brunir la viande en prenant soin de l'émietter.
Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Ajouter les épices, les tomates, la salsa et le fromage.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Rectifier l'assaisonnement au goût.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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