Saumon farci aux épinards et fromage

Le saumon, un poisson très aimé avec une belle source de protéines et de bons gras avec une polyvalence intéressante.

Pour une version plus estivale, j’ai décidé de le farcir avec des produits que j’aime beaucoup et on y ajoute une petite touche « punchée » avec les épices de Olives et gourmandises 

Un classique à cuisiner en toute saison !

Saumon farci aux épinards, fromage et quinoa

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Préparation 20 minutes min

Cuisson 15 minutes min

Total 35 minutes min

4 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 1 lb de saumon coupé en 4 filets
• 1 tasse de bébés épinards hachés
• 1 tasse de fromage aux légumes râpé
• 2 c. à soupe de mayonnaise légère
• 1 c. à soupe d' huile d'olive au citron de Olives et Gourmandises
• 1 c. à thé d' épices fruits de mer et poissons de Olives et Gourmandises
• Sel et poivre

Préparation

 

1. Préchauffer le BBQ à intensité élevée ou le four à 375 F
2. Sur une plaque à cuisson antiadhésive, déposer vos filets de saumon. Dans un bol, mélanger le fromage, la mayo, les épices, le sel, le poivre et les épinards. Déposer de la préparation sur chacun des filets de saumon puis rouler. Cuire environ 15 à 20 minutes