Salade de poulet croustillante aux Tostitos

Poulet / Volailles, Salades

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Salade de poulet croustillante aux tortillas

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Préparation 25

Cuisson 10

4 portions

Plat principal

Minceur

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

2 poitrines de poulet désossées et sans la peau
2 c. à soupe d' épices à fajitas
1 sac (340 g) de salade de chou
1/2 poivron rouge coupé en lanières
1/4 tasse de coriandre hachée
1/2 tasse de fromage feta léger émietté
1 poignée de croustilles de maïs

Pour la vinaigrette tex-mex

4 c. à soupe de mayonnaise légère
4 c. à soupe de yogourt grec nature
4 c. à soupe de salsa
2 c. à soupe d' épices à fajitas
2 c. à thé de jus de lime
sel et poivre

Équipement

Couteau du chef

Planche à découper

Cuillères à mesurer

Préparation

Enrober les poitrines de poulet d'épices à fajitas.
Déposer dans le air fryer et cuire à 325 F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Couper en morceaux et réserver.
Dans un grand bol, mélanger les légumes, le poulet, la coriandre et le fromage.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la sauce tex-mex" et verser dans la salade. Bien mélanger.
Écraser à l'aide de vos mains des croustilles de maïs (Tostitos) et ajouter à votre salade.

Merci pour la belle recette !! Si je n’aime pas la coriandre je peu remplacer par quel ingrédients?

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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