Riz frit au jambon et à l’ananas

Déclaration choc ! J’avoue n’avoir jamais mangé de pizza hawaïenne et de juger légèrement les personnes qui prennent ça au restaurant (j’vous aime pareil!).

Mais aujourd’hui, le jugement tombe parce que voici un p’tit riz frit jambon et ananas.

On peut littéralement utilisé cette recette comme « vide frigo » pour ajouter nos légumes légèrement défraîchis.

Riz frit au jambon et à l'ananas

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Préparation 15 minutes min

Total 15 minutes min

2 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 2 oeufs battus
• 1 c. à soupe d' huile de canola
• 1/2 tasse de poivron rouge coupé en petits dés
• 1/2 tasse de petits pois surgelés décongelés
• 1 c. à thé d' ail haché
• 1 tasse de riz blanc cuit et refroidi
• 1 tasse de jambon fumé coupé en petits dés
• 3/4 tasse d' ananas coupé en petits dés
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 1/4 tasse d' oignons verts hachés
• Sel et poivre

Préparation

 

1. Dans une poêle antiadhésive, verser l'huile et y faire cuire les oeufs en mélangeant régulièrement.
2. Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes. Rectifier l'assaisonnement au goût.