Spaghettini crémeux au poulet, au bacon et aux petits pois

Pour un souper de semaine comme un souper d’amoureux, ce spaghettini crémeux au bacon est parfait !

Une petite touche avec la sublime huile à l’ail ou encore celle au bacon (trop bonne) ajoute du punch à la recette.

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Spaghettini crémeux au bacon et petits pois
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 c. à soupe d' huile au bacon de Olives et Gourmandises
  • 3/4 lb de poitrine de poulet désossées et sans la peau coupé en cubes
  • Sel et poivre
  • 1 échalote française hachée
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive au bacon de Olives et gourmandises
  • 1/2 lb de spaghettini de blé
  • 1 1/4 tasse de crème 5% m.g. à cuisson
  • 1/4 tasse de fromage Boursin ail et fines herbes
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 50 g de bacon cuit, coupé en morceaux
  • 1 tasse de petits pois verts surgelés
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 1 c. à soupe d' huile au bacon de Olives et Gourmandises
  • 3/4 lb de poitrine de poulet désossées et sans la peau coupé en cubes
  • Sel et poivre
  • 1 échalote française hachée
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive au bacon de Olives et gourmandises
  • 1/2 lb de spaghettini de blé
  • 1 1/4 tasse de crème 5% m.g. à cuisson
  • 1/4 tasse de fromage Boursin ail et fines herbes
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 50 g de bacon cuit, coupé en morceaux
  • 1 tasse de petits pois verts surgelés
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Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les cubes de poulet dans l'huile au bacon jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler, poivrer puis réserver. Dans la même poêle, verser l'huile et y faire revenir l'échalote et l'ail 2 minutes ou jusqu'à ce que l'échalote soit translucide. Y verser la crème et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson 1 minute. Y ajouter le fromage, le parmesan, le bacon et les petits pois. Saler et poivrer.
  2. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage et égoutter. Y ajouter le poulet et la sauce. Mélanger et garnir de parmesan râpé.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.