Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les cubes de poulet dans l'huile au bacon jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler, poivrer puis réserver. Dans la même poêle, verser l'huile et y faire revenir l'échalote et l'ail 2 minutes ou jusqu'à ce que l'échalote soit translucide. Y verser la crème et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson 1 minute. Y ajouter le fromage, le parmesan, le bacon et les petits pois. Saler et poivrer.

Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage et égoutter. Y ajouter le poulet et la sauce. Mélanger et garnir de parmesan râpé.