Muffins aux framboises et chocolat

J’ne dois pas être la seule qui a l’impression que les petits-déjeuners se suivent et se ressemblent. Parce que par un mardi matin, ma journée commença très trop tôt (lire ici 5h00), ça m’a donné l’occasion de cuisiner ces muffins aux framboises et chocolat.

Une fois que toute la famille avait déjeuné, il ne restait que 5 muffins … ! Alors petit conseil : doubler la recette 😉

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Muffins aux framboises et chocolat
Votes: 3
Évaluation: 5
Vous:
Évaluez cette recette!
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
muffins
Ingrédients
  • 1 1/2 tasse de farine de blé
  • 1 tasse de framboises fraîches
  • 3/4 tasse de lait
  • 1/3 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/4 tasse de flocons d’avoine cuisson rapide
  • 1/4 tasse d' huile végétale (ou compote de pommes non-sucrée)
  • 1 oeuf
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de Sel
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
muffins
Ingrédients
  • 1 1/2 tasse de farine de blé
  • 1 tasse de framboises fraîches
  • 3/4 tasse de lait
  • 1/3 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/4 tasse de flocons d’avoine cuisson rapide
  • 1/4 tasse d' huile végétale (ou compote de pommes non-sucrée)
  • 1 oeuf
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de Sel
Votes: 3
Évaluation: 5
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Y ajouter l'oeuf, l'huile, le lait et la vanille. Bien mélanger. Y ajouter les framboises et mélanger délicatement.
  2. Chemiser 10 moules à muffins de caissettes en papier. Remplir les moules à muffins et cuire au centre du four pendant 25 à 30 minutes.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.