Mousse tiramisu protéinée

Pour avoir eu la chance de donner la vie 3 fois en 3 ans, le café est devenu mon meilleur ami du quotidien ! 

Je suis une grande amoureuse du café. 

Latté, expresso, moka, glacé et maintenant en mousse protéinée ! 

Personnellement, j’utilise le café instant expresso de Nestcafé qui a un très bon goût. On peut le prendre régulier ou décaf si on désire savourer ce dessert en soirée sans nuire à son sommeil. 

Mousse tiramisu protéinée

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Préparation 5 minutes min

2 portions

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

Pour la mousse

• 1 tasse de fromage cottage 1% m.g.
• 1/2 tasse de yogourt grec 0% m.g. à la vanille
• 1/2 c. à soupe de café instantané
• 2 c. à soupe de sirop d'érable
• 1 c. à thé d' essence de vanille

Pour le "crumble"

• 4 biscuits Graham
• 1/2 tasse de café fort

Préparation

 

1. Tremper les biscuits dans le café fort pendant 2 secondes.

   Casser les biscuits en 2-3 et tapisser le fond de 2 bols ou verrines.
2. Dans un robot culinaire, réduire tous les ingrédients "pour la mousse" en une préparation lisse.

   Verser dans les bols/verrines et réfrigérer 1 heure.

   Garnir de cacao.