Guédilles au saumon fumé

Les guédilles c’est tellement bons !

Bien sûr, nous connaissons la traditionnelle guédille au poulet, au homard et aux crevettes mais si vous saviez à quel point le mélange d’oeufs et de saumon fumé est SUBLIME.

Un repas prêt en quelques minutes qui se veut en toute simplicité mais avec une petite touche de « fancy ».

Guédilles au saumon fumé

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Préparation 5 minutes min

Cuisson 10 minutes min

Total 15 minutes min

4 portions

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 4 pains hot-dog
• 4 feuilles de laitue Boston
• 4 oeufs
• 120 g de saumon fumé haché
• 1 branche de céleri haché
• 1 oignon vert haché
• 1/2 c. à soupe d' aneth haché
• 3 c. à soupe de mayonnaise légère
• Poivre

Préparation

 

1. Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition. Déposer vos oeufs et cuire 10 minutes à couvercle fermé. Laisser refroidir, Enlever la coquille des oeufs puis couper les oeufs en dés.
2. Dans un bol, mélanger les oeufs, le saumon, le céleri, l'oignon vert, la mayo, l'aneth et le poivre.
3. Faire griller vos pains. Garnir de laitue Boston et de la préparation au saumon fumé