Cette recette est un classique de mon enfance.
Quand je sens un renversé à l’ananas ou que j’en goûte un, je replonge en enfance dans mes doux souvenirs chez ma mamou qui en cuisine toujours encore aujourd’hui
J’ai eu l’immense joie de pouvoir cuisiner cette recette à ces côtés aujourd’hui lors de notre popote live.
Un moment précieux gravé dans mon coeur
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un petit bol, mélanger la margarine et la cassonade. Verser la préparation dans un moule rond et l'étendre. Déposer des tranches d'ananas dans le moule pour en couvrir le fond puis ajouter une cerise dans chaque trous de tranches d'ananas. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients pour la pâte. Étendre sur les tranches d'ananas. Cuire au four 35 à 40 minutes puis laisser tiédir avant de renversé. Dans un bol, mélanger la margarine et le sucre. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Verser la pâte sur les ananas et cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir avant de renversé.
