Retour
–+ portions

Gâteau renversé à l'ananas de Mamou, le meilleur

Imprimer la recette
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Total 45 minutes
10 portions
Dessert
Gourmande
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 2 c. à soupe de margarine
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 conserve (398 ml) d' ananas tranchés
  • 8 cerises marasquins
  • 1/3 tasse de margarine
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 tasse de jus d'ananas
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un petit bol, mélanger la margarine et la cassonade. Verser la préparation dans un moule rond et l'étendre. Déposer des tranches d'ananas dans le moule pour en couvrir le fond puis ajouter une cerise dans chaque trous de tranches d'ananas. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients pour la pâte. Étendre sur les tranches d'ananas. Cuire au four 35 à 40 minutes puis laisser tiédir avant de renversé. Dans un bol, mélanger la margarine et le sucre. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Verser la pâte sur les ananas et cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir avant de renversé.