Beignes aux fraises au four

C’est la saison de nos bonnes et délicieuses fraises du Québec

Après avoir cuisiné des compotes, des confitures, des tartes, des poudings et des croustades, on peut parfois manquer d’inspirations de recettes de desserts avec ces trésors sucrés d’ici.

Essayez nos moelleux beignes aux fraises au four avec notre moule à beignes en silicone 

Beignes aux fraises au four

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 30 minutes min

Total 45 minutes min

16 beignes

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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Pour les beignes

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 oeuf
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1 tasse de lait
• 1/3 tasse d' huile de canola
• 1/2 tasse de fraises hachées
• 2 c. à soupe de confiture de fraises

Pour le glaçage

• 1/2 tasse de sucre à glacer
• 1 c. à soupe de confiture de fraises
• 4 c. à thé d' eau

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Transvider la préparation dans une poche à pâtisserie munie d’une douille unie.
3. Remplir 16 alvéoles de moules à beignes antiadhésifs de pâte jusqu’aux trois quarts.
4. Cuire au four de 27 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans un beigne en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
5. Pendant ce temps dans un bol, fouetter le sucre à glacer, la confiture et l'eau Verser le glaçage en filet sur les beignes ou tremper les beignes dans le glaçage.