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–+ portions

Beignes aux fraises au four

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Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Total 45 minutes
16 beignes
Dessert
Équilibrée
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

Pour les beignes
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de sucre
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 tasse de lait
  • 1/3 tasse d' huile de canola
  • 1/2 tasse de fraises hachées
  • 2 c. à soupe de confiture de fraises
Pour le glaçage
  • 1/2 tasse de sucre à glacer
  • 1 c. à soupe de confiture de fraises
  • 4 c. à thé d' eau

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Transvider la préparation dans une poche à pâtisserie munie d’une douille unie.
  3. Remplir 16 alvéoles de moules à beignes antiadhésifs de pâte jusqu’aux trois quarts.
  4. Cuire au four de 27 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans un beigne en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
  5. Pendant ce temps dans un bol, fouetter le sucre à glacer, la confiture et l'eau Verser le glaçage en filet sur les beignes ou tremper les beignes dans le glaçage.