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–+ portions

Beignes à la citrouille et au chocolat

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Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
12 beignes
Dessert
Équilibrée
Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients
  

Pour les beignes
  • 1/2 tasse de purée de citrouille
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 tasse de yogourt grec à la vanille 0% m.g.
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 sccop de protéines au chocolat
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 tasse de cacao
  • 1 pincée de sel
Pour le glaçage
  • 1/2 tasse de yogourt grec 0% m.g. à la vanille
  • 1/4 tasse de fromage à la crème léger tempéré
  • 2 c. à soupe de poudre de protéines au chocolat
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable

Équipement

Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Moule à beignes

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
    Transvider la préparation dans une poche à pâtisserie munie d'une douille unie.
  3. Remplir au 2/3 les cavités de 12 beignes.
    Cuire au four de 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
    Laisser refroidir complètement puis démouler.
  4. Dans un bol, mélanger à l'aide d'un fouet tous les ingrédients "pour le glaçage" jusqu'à ce qu'il soit homogène.
    Garnir vos beignes de ce glaçage et décorer à l'aide de petits bonbons (facultatif)