Salade Bangkok au poulet

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Préparation 20

Total 20

2 portions

Plat principal

Minceur

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 1/2 tasse de quinoa cuit et refroidi
1 poitrine de poulet désossée et sans la peau cuite
1 1/2 tasse de bébés épinards
1/3 tasse de ananas coupés en cubes
1/4 poivron rouge coupé en lanières
Quelques fines tranches d' oignon rouge
1/4 tasse de concombre coupé en fines demi lune
1/4 tasse de noix de cajous
1/4 tasse de nouilles croquantes
1/4 tasse de sauce chili sucrée Thaï
1/2 c. à thé de graines de sésame

Préparation

Couper le poulet en morceaux. Dans un bol. mélanger tous les ingrédients ensemble et servir.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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