Salade de pâtes aux asperges et au poulet

Name: Salade de pâtes aux asperges et au poulet
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 tasse de penne (cuits et refroidis); 2 lbs d' asperges (coupées en tronçons ); 3 c. à soupe d' huile d'olive au pesto (de Olives et Gourmandises ); sel et poivre; 1 3/4 tasse de poulet cuit (coupé en morceaux); 1/3 tasse de pesto de basilic; 2 c. à soupe de parmesan léger (râpé); 1 oignon vert (haché); 2 c. à soupe de basilic (haché); 2 c. à soupe de bacon (cuit et émietté ); Sel et poivre

Plat Principal Pâtes / Pizzas Salades

Parce qu’on cuisine souvent les asperges rôties ou grillées uniquement comme accompagnement alors qu’en salade, c’est tout simplement délicieux , voici une belle recette super simple et pas compliqué à cuisiner pour un lunch, pour souper, pour le pique-nique ou un « one pot » entre amis.

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Salade de pâtes aux asperges et au poulet

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Cote Santé

Équilibrée

Temps de Préparation

10 minutes

Portions

portions

Ingrédients

2 tasse de penne cuits et refroidis
2 lbs d' asperges coupées en tronçons
3 c. à soupe d' huile d'olive au pesto de Olives et Gourmandises
Sel et poivre
1 3/4 tasse de poulet cuit coupé en morceaux
1/3 tasse de pesto de basilic
2 c. à soupe de parmesan léger râpé
1 oignon vert haché
2 c. à soupe de basilic haché
2 c. à soupe de bacon cuit et émietté
Sel et poivre

Cote Santé

Équilibrée

Temps de Préparation

10 minutes

Portions

portions

Ingrédients

2 tasse de penne cuits et refroidis
2 lbs d' asperges coupées en tronçons
3 c. à soupe d' huile d'olive au pesto de Olives et Gourmandises
Sel et poivre
1 3/4 tasse de poulet cuit coupé en morceaux
1/3 tasse de pesto de basilic
2 c. à soupe de parmesan léger râpé
1 oignon vert haché
2 c. à soupe de basilic haché
2 c. à soupe de bacon cuit et émietté
Sel et poivre

Instructions

Préchauffer le four à 400F. Déposer les asperges sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin. Verser en filets l'huile au pesto, saler et poivrer. Cuire au four 10 à 12 minutes et laisser tiédir.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement au goût.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.