Salade « Big Mac » santé

Le Mc Donald’s ! Cette chaîne de restauration que l’on pointe très souvent du doigt mais qui, en même temps, nous rappelle de doux souvenirs d’enfance.

Plus jeune, c’était notre restaurant préféré par la nourriture qu’on y retrouvait mais aussi le plaisir d’aller dans les jeux.

Il serait hypocrite de vous dire que je n’y vais jamais – mes enfants adorent les croquettes et les frites et moi, je suis fan de burger dans la vie (allo le Mc Poulet!)

Pour tout vous dire, je n’ai JAMAIS mangé de Big Mac mais seulement goûté alors que c’était une petite « collation » à mon mari lors d’un voyage. J’ai trouvé ça très bon alors pourquoi s’en priver si on le fait en version salade Big Mac santé 😉

N’oubliez pas que dans une saine alimentation, ça laisse aussi de la place aux aliments plaisirs…comme le Mc Do alors savourez, profitez et ne culpabilisez pas. Ce n’est pas une fois de temps en temps qui nuira à votre perte de poids si c’est dans la modération.

Et pour cette salade, la modération ne tient plus place 😉

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Salade "Big Mac" santé
Votes: 21
Évaluation: 4.62
Vous:
Évaluez cette recette!
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 7 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour la salade
  • 1 lb de boeuf haché maigre
  • 1 petit oignon jaune haché
  • 2 tasses de laitue icerberg émincée
  • 2/3 tasse de cheddar râpé
  • 1 tomate coupée en cubes
  • 1 cornichon à l'aneth coupé en petits dés
  • Sel et poivre
Pour la sauce "Big Mac"
  • 1/4 tasse de mayonnaise légère
  • 1 c. à thé de cornichons hachés
  • 1 c. à thé de moutarde jaune
  • 1 c. à thé de paprika
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 7 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour la salade
  • 1 lb de boeuf haché maigre
  • 1 petit oignon jaune haché
  • 2 tasses de laitue icerberg émincée
  • 2/3 tasse de cheddar râpé
  • 1 tomate coupée en cubes
  • 1 cornichon à l'aneth coupé en petits dés
  • Sel et poivre
Pour la sauce "Big Mac"
  • 1/4 tasse de mayonnaise légère
  • 1 c. à thé de cornichons hachés
  • 1 c. à thé de moutarde jaune
  • 1 c. à thé de paprika
Votes: 21
Évaluation: 4.62
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Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, attendrir l'oignon dans un peu de beurre ou jusqu'à ce qu'il soit translucide. Y ajouter la viande et poursuivre la cuisson en l'émiettant jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée. Réserver.
  2. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la sauce Big Mac".
  3. Dans un bol, mélanger la laitue, la tomate, le cornichon et le fromage. Y ajouter le mélange de viande et la sauce "Big Mac"
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.