Croustade aux poires et au chocolat

Un dessert parfait en toutes saisons – la croustade.

Redécouvrez ce classique dans cette version aux poires et au chocolat qui est sublime !

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Croustade aux poires et au chocolat
Votes: 4
Évaluation: 4.25
Vous:
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Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour la garniture
  • 5 poires Bartlett pelées et coupées en cubes
  • 75 g de chocolat haché
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1/4 tasse d' amandes à l'érable
Pour le crumble
  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 1/4 tasse de farine tout usage
Pour les amandes à l'érable
  • 1 tasse d' amande effilées
  • 3 c. à soupe de sirop d'érable
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour la garniture
  • 5 poires Bartlett pelées et coupées en cubes
  • 75 g de chocolat haché
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1/4 tasse d' amandes à l'érable
Pour le crumble
  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 1/4 tasse de farine tout usage
Pour les amandes à l'érable
  • 1 tasse d' amande effilées
  • 3 c. à soupe de sirop d'érable
Votes: 4
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350˚F.
  2. Déposer les amandes et le sirop d'érable dans une poêle antiadhésive. Mélanger et poursuivre la cuisson à feu moyen environ 4 à 5 minutes. Les déposer sur un papier parchemin et laisser refroidir.
  3. Dans un plat de cuisson allant au four, déposer les poires. Saupoudrer de cassonade, de chocolat et d'amandes.
  4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour le crumble » jusqu’à ce que la préparation soit bien humectée.
  5. Couvrir les poires du crumble et cuire au four environ 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.