Trempette chaude Queso au fromage santé

C’est un classique quand nous sommes en vacances sur la plage : les Bretzels ! 

Ici, on les mange régulièrement avec du houmous. 

Quand j’ai vu que Nutterie offrait des Bretzels Jumbo, j’ai eu l’idée d’accompagner le tout d’une trempette au fromage parce que clairement, c’est un fit parfait. 

Cette trempette riche en protéine est une version nettement plus nutritive que les trempettes au fromage classique. 

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Trempette chaude Queso au fromage santé

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Préparation 5 minutes min

Cuisson 5 minutes min

2 portions

Entrée

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 1 tasse de fromage cottage 1% m.g.
• 1/4 tasse de salsa
• 1/2 c. à soupe d' assaisonnement à tacos
• 3/4 tasse de fromage cheddar fort râpé

Préparation

 

1. Dans un robot mélangeur, réduire le cottage en une purée lisse. Transvider dans un bol allant au micro-ondes.
2. Ajouter la salsa, 1/2 tasse de cheddar et les épices. Bien mélanger.
3. Cuire au micro-onde pendant 1 minute, 30 secondes en prenant soin d'arrêter à chaque 30 secondes pour mélanger.
4. Transvider la préparation dans un plat allant au four. Garnir du restant de fromage.

   Cuire à "broil low" jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.