Je suis une grande fan de caramel.
Sans me tromper, je pense avoir essayé sans exagération au moins 15 compagnies spécialisées dans la fabrication de caramel.
Mais ce que je ne savais pas, c’est que c’est ULTRA simple et facile de faire du caramel maison.
Je savais que ça se faisait mais ça m’intimidait. Je sais, c’est bizarre 😉
IMPRIMER
Caramel aux épices
Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Ingredients
- 1 tasse de sucre
- 1/4 tasse d' eau
- 1/2 tasse de crème 35% m,g à fouetter chaude
- 1/4 tasse de beurre non salé
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/8 c. à thé de muscade moulue
- 1/2 c. à thé d' essence de vanille
Ingredients
- 1 tasse de sucre
- 1/4 tasse d' eau
- 1/2 tasse de crème 35% m,g à fouetter chaude
- 1/4 tasse de beurre non salé
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/8 c. à thé de muscade moulue
- 1/2 c. à thé d' essence de vanille
|
Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
|
Instructions
Dans une petite casserole, mélanger l’eau et le sucre. Porter à ébullition à feu moyen en prenant soin de ne pas mélanger, jusqu’à ce que la préparation ait une couleur dorée. Retirer du feu et verser graduellement la crème. Porter de nouveau à ébullition, ajouter la vanille, les épices, le beurre et poursuivre la cuisson à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
-
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!