Une recette toute simple, facile, rapide, digne d’un restaurant mais fait maison

Poulet caprese

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Préparation 10

Cuisson 28

2 portions

Plat principal

Minceur

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

1 gousse d'ail hachée
2 c. à soupe d' huile d'olive
2 poitrines de poulet désossées et sans la peau
1/2 c. à soupe d' herbes italiennes séchées
1/2 c. à soupe de paprika
1/2 c. à soupe d' assaisonnements pour bruschetta
sel et poivre
100 g de mozzarella fraîche tranchée
1 tomate tranchées
basilic frais

Équipement

Tapis de cuisson

Cuillères à mesurer

Préparation

Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, verser l'huile d'olive et ajouter l'ail. Cuire 1 minute.
Pendant ce temps dans un bol, mélanger les herbes italiennes séchées, le paprika, les assaisonnements à bruschetta, le sel et le poivre.
Enrober vos poitrines de poulet de cette préparation.
Faire dorer le poulet dans la poêle pendant environ 8 minutes.
Déposer le poulet sur une plaque à cuisson tapissé d'un tapis de cuisson et cuire à 350 F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
Garnir le poulet de tranches de fromage et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il commence à fondre.
Garnir de tranches de tomates, de basilic et de réduction balsamique.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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