Pilons de poulet barbecue : les meilleurs

J’adore cuisiner les pilons de poulet mais ça reste un classique incontournable à la maison : pilons de poulet barbecue.

C’est sucré, salé, collant bref, c’est bon à s’en lécher les doigts 😉

Bien entendu, on peut faire cette même recette avec des ailes, des cuisses ou encore des hauts de cuisses de poulet.

Pilons de poulet barbecue : les meilleurs

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 45 minutes min

Total 55 minutes min

4 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

  

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• 1 lb de pilons de poulet sans la peau
• 1/2 tasse de ketchup
• 2 c. à soupe de confiture d'abricots
• 2 c. à soupe de sauce soja réduite en sodium
• 1 c. à soupe de moutarde au miel
• 1 c. à soupe de miel
• 1/2 c. à thé de sauce piquante fumée de noyer (au goût)
• 1 gousse d'ail hachée
• poivre au goût

Équipement

Tasses à mesurer

Plaque à cuisson en acier

Tapis de cuisson

Cuillères à mesurer

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 400F.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce puis y ajouter les pilons de poulet. Bien mélanger pour enrober.
3. Sur une plaque à cuisson antiadhésive, déposer les pilons de poulet. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la chair ne soit plus rosée et qu’elle se détache bien de l’os.