Pain aux framboises et au chocolat

Riche en fibres, ce pain ultra moelleux offre un équilibre parfait entre l’acidité des framboises et la richesse du chocolat.

Avec une quantité RÉDUITE en sucre et en gras, cette recette vous permet de vous faire plaisir sans culpabilité 😉

Pain aux framboises et au chocolat

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 1 heure h

12 portions

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

  

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• 2 oeufs
• 1 tasse de lait 1% m.g.
• 1/2 tasse de yogourt grec à la vanille 2% m.g.
• 1/4 tasse d' huile de canola (ou compote de pomme)
• 2 c. à thé d' essence de vanille
• 2 tasses de farine de blé entier
• 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de brisures de chocolat noir
• 1/4 tasse de cassonade
• 2 tasses de framboises surgelées

Équipement

Moule à pain en acier

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Couteau à pain

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients liquides. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
3. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
4. Répartir la préparation dans un moule à pain beurré et cuire au four pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Une délicieuse recette pour découvrir notre NOUVEAU couteau à pain Roxanne.

Ce couteau fait maintenant son entrée dans notre collection « couteaux » chez Roxanne Cuisine et nous sommes convaincus qu’il deviendra un outil précieux, pratique et incontournable dans votre cuisine de tous les jours.

Il est parfait pour trancher facilement les pains frais, les croissants, les muffins anglais, les pains-desserts, le pain de viande, les gâteaux et bien plus 😀