Pain à l’érable

Un de mes desserts d’enfance, c’était simplement des tranches de pain blanc trempés dans notre bon sirop d’érable.

C’était simple, facile et tellement bon.

C’est ce souvenir qui m’a inspiré cette recette de pain à l’érable qui est délicieuse en pain doré ou simplement mangé ainsi avec votre tartinade préférée.

À cuisiner avec notre moule à pain baguette en silicone pour des pains croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Pain à l'érable

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 55 minutes min

Total 1 heure h 5 minutes min

2 pains

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 2 1/2 tasses de farine de blé entier
• 1 tasse de yogourt à la vanille 2% m.g.
• 1 c. à soupe de poudre à pâte
• 1/4 tasse de sucre d'érable
• 1 c. à thé d' essence d'érable
• 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
3. Former une boule et la déposer sur une surface enfarinée. Diviser la pâte en 2 portions
4. Rouler chaque portion en boudins d’environ 6 pouces puis les déposer dans notre moule à pain
5. Badigeonner de lait et cuire au four 55 à 60 minutes. Laisser tiédir avant de couper.