Galettes à l'avoine et à l'érable

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Préparation 15

Cuisson 15

16 galettes

Dessert

Gourmande

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

Pour les galettes à l'avoine et à l'érable

1/4 tasse de beurre non salé ramolli
1/4 tasse de yogourt grec à la vanille 2% m.g.
1/2 tasse de lait 1% m.g.
1 oeuf
1 tasse de sirop d'érable
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
3/4 tasse de pacanes à l'érable hachées finement

Pour le glaçage (facultatif)

1/4 tasse de beurre non salé ramolli
1/3 tasse de beurre d'érable
1 c. à thé d' essence de vanille
3/4 tasse de sucre à glacer
1 c. à soupe d' de lait

Équipement

Cuillère en acier

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Tapis de cuisson rond

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
À l'aide d'une cuillère à crème glacée, former 8 boules sur une plaque à pâtisserie tapissée d'un tapis en silicone ou papier parchemin.
Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les galettes commencent à dorer. Laisser refroidir et répéter avec le reste de la préparation.
Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients "pour le glaçage" et en étendre sur les biscuits.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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