Si vous saviez combien je suis une amoureuse de burger.
Il est très fréquent qu’au restaurant, j’opte pour un burger malgré les choix qui sont beaucoup plus « fancy ».
Bon, on connait tous le burger classique qui fait très bien la « job » mais c’est l’fun aussi de pouvoir varier.
Un burger HYPER savoureux et nourrissants !
Ingrédients
Préparation
- Réduire les biscuits soda en chapelure à l'aide d'un robot culinaire. Dans un grand bol, mélanger 1/3 tasse de chapelure avec la chair de crabe, l'avocat, la ciboulette, la mayonnaise, l'avocat et le poivre. Avec les mains, façonner 2 galettes et les déposer sur une grande assiette.
- Placer le reste de chapelure dans une autre assiette. Bien enrober les galettes de chapelure.
- Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux, dorer la moitié des galettes à la fois dans l’huile de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Entre-temps, faire griller les pains hamburgers. Faire l'assemblage de votre burger en garnissant celui-ci d'épinards et sauce tzatziki.
