J’ose le dire : c’est la première fois de ma vie que je cuisine le Tiramisu
Le voici en version trempette à accompagner avec des doigts de dame.
Ingrédients
Préparation
- Dans un robot mélangeur, réduire le fromage cottage en une préparation lisse.
- Dans un petit bol, fouetter, la crème, le café et le cacao jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le mascarpone, le cottage, le fromage à la crème et le sucre glace à vitesse moyenne-élevée jusqu'à obtenir une consistance lisse,
- Ajouter le mélange de crème, la vanille et le sel. Mélanger de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
