Tarte fraîche aux fraises

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Préparation 10

Cuisson 8

10 portions

Dessert

Gourmande

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

Pour la croûte

1 1/2 tasse de chapelure Graham
2 c. à soupe de sucre
5 c. à soupe de beurre non salé fondu

Pour la garniture aux fraises

1.5 L (ou 6 tasses) de fraises fraîches
1/3 tasse de sucre
1/4 tasse de fécule de maïs
1/2 tasse d' eau

Équipement

Couteaux d'office

Tasses à mesurer

Préparation

Préchauffez votre four à 350 °F
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour la croûte".
Presser fermement le mélange dans un moule à tarte de 9 pouces.
Cuire au four 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Laisser refroidir.
Dans une casserole moyenne, écraser grossièrement la moitié des fraises. Ajouter le sucre,, la fécule de maïs et l'eau. Mélangez bien pour dissoudre la fécule.
Portez à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Laissez mijoter pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Ajouter la moitié restantes des fraises coupées en 2 dans cette préparation et bien mélanger pour les enrober.
Verser la préparation sur la croûte.
Laisser réfrigérer 3 heures.
Avant de servir, garnir votre tarte de Cool-Whip ou d'une crème fouettée.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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