À l’arrivée imminente du temps des Fêtes, mon esprit retombe en enfance.
L’un de ces souvenirs chers à mon coeur : aller aider ma grand-mère le 25 décembre matin pour mettre la table, mettre les boules de margarine, les biscuits, les p’tits pains. Ça sentait tellement bon dans sa maison.
Après un copieux repas traditionnel de dinde, de farce, de pommes de terre pilées et d’une sauce « gravy », c’était au tour du buffet des desserts dont sa sublime tarte aux pacanes super facile à faire, délicieuse et qui me replonge en enfance.
Merci à ma belle Mamou qui a su me partager sa passion pour les autres, pour la cuisine et la joie de vivre dans la reconnaissance des petites choses simples de la vie.
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, fouetter la cassonade et la margarine jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le sirop de maïs, les oeufs et la vanille. Mélanger et verser la préparation dans la croûte. Garnir de pacanes. Cuire au four 40 à 45 minutes.
