Salade crémeuse de carottes

Salade crémeuse de carottes

Préparation 10 minutes
Total 10 minutes
4 portions
Plat principal

Ingrédients
  

  • 1 lb de carottes coupées en juliennes
  • 1/2 pomme rouge coupée en juliennes
  • 1/3 tasse de raisins secs
  • 1/2 tasse de pacanes à l'érable hachées
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 3 tasse de mayonnaise légère
  • 4 tasse de yogourt nature
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • Le jus de 1/2 citron
  • Sel et poivre

Préparation
 

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre. Dans un autre bol, mélanger les carottes, la pomme, les raisins secs, les pacanes et la ciboulette. Verser la sauce et bien mélanger.
  2. Laisser macérer 30 minutes au réfrigérateur.
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