Saumon à l’érable et balsamique

Name: Saumon à l'érable et balsamique
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 1/2 lb de saumon frais (coupé en 4 pavés); 1/4 tasse de sirop d'érable; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; 1 gousse d'ail (hachée); Poivre

Plat Principal Poissons

Ce saumon à l’érable et au vinaigre balsamique est un incontournable à la maison. S’pa compliqué, j’en cuisine à toutes les semaines ou presque. Ça ne prend que 5 minutes à préparer, ça ne demande pas une tonne d’ingrédients et c’est hyper savoureux.

Moi qui boudé le saumon pendant plusieurs mois (j’t’explique ça dans 10 secondes), ça été LA recette pour me refaire tomber en amour avec ce beau produit.

Pourquoi j’ai boudé le saumon ?

Tout simplement parce que l’odeur de ce poisson me donnait la nausée à ma première grossesse. Et pour faire par exprès, mon mari en cuisinait 2 fois par semaine fake c’est ça 😉

Saumon à l'érable et balsamique

Cote Santé

Minceur

Temps de Préparation

5 minutes

Portions

portions

Ingrédients

1 1/2 lb de saumon frais coupé en 4 pavés
1/4 tasse de sirop d'érable
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 gousse d'ail hachée
Poivre

Cote Santé

Minceur

Temps de Préparation

5 minutes

Portions

portions

Ingrédients

1 1/2 lb de saumon frais coupé en 4 pavés
1/4 tasse de sirop d'érable
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 gousse d'ail hachée
Poivre

Instructions

Préchauffer le four à 375 F.
Dans un bol, mélanger le sirop, le vinaigre balsamique, la moutarde, l'ail et le poivre.
Dans un plat ou sac hermétique, déposer vos filets et la marinade. Laisser mariner 8 à 24 heures.
Déposer vos pavés sur une plaque antiadhésive. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à la cuisson désiré.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.