Je rêve du jour où je pourrais recommencer à voyager LÉGER comme nous avions fait lors de notre voyage en Europe il y a de ça plusieurs années.
Une destination rêvée : La Toscane !
Dans l’attente de faire mes valises, on va inviter la Toscane dans notre assiette avec cette salade ULTRA simple !
L’huile de basilic : délicieuse sur les viandes, volailles et poissons grillés, les salades de pâtes, les salades de légumes, dans les papillotes bref, partout pour de la fraîcheur !
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Temps de Préparation | 10 minutes |
Temps de Cuisson | 10 minutes |
Portions |
portions
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- 300 g de tortellinis au proscuitto, cuits selon les instructions sur l'emballage et égouttés
- 142 g de bébé épinards
- 1 c. à soupe d' huile de basilic
- 1/4 tasse de tomates séchées hachées
- 2 c. à soupe de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de persil haché
- 1/4 tasse de proscuitto haché
- 3 c. à soupe d' huile d’olive au basilic
- 1 c. à thé de vinaigre balsamique
- Poivre
Ingrédients
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- Dans une poêle antiadhésive, faire tomber les épinards dans la cuillière d'huile au basilic.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et rectifier l'assaisonnement au goût.