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Salade Toscane de tortellinis

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 20 minutes
4 portions
Plat principal

Ingrédients
  

  • 300 g de tortellinis au proscuitto, cuits selon les instructions sur l'emballage et égouttés
  • 142 g de bébés épinards
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive de basilic de Olives et Gourmandises
  • 1/4 tasse de tomates séchées hachées
  • 2 c. à soupe de parmesan râpé
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • 1/4 tasse de proscuitto haché
  • 3 c. à soupe d' huile d’olive au basilic
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique
  • Poivre

Préparation
 

  1. Dans une poêle antiadhésive, faire tomber les épinards dans la cuillière d'huile au basilic.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et rectifier l'assaisonnement au goût.