Ce que j’aime le plus du temps des fêtes, c’est le moment d’adrénaline que tu ressens quelques jours avant que tes invités débarquent à la maison.
C’est là que toute la mise en place pour la cuisine des fêtes s’installe tranquillement.
Ce que j’aime le plus, c’est sans doute de cuisiner pleins de petites bouchées pour mes invités et j’opte souvent pour des bouchées froides qui peuvent se préparer à l’avance parce qu’on se le dise, c’est toujours un peu stressant recevoir à Noël.
Cette année, je vous propose une tartinade de poulet au fromage à la crème. C’est une recette toute simple qui peut se présenter de milles et une façons :
- sur des craquelins
- sur des croûtons
- dans des minis vols-au-vent
- en roulé de tortillas
- dans des endives
- dans des croustilles de maïs
- Etc.
Joyeuses fêtes x x

Prep Time | 10 minutes |
Servings |
portions
|
- 2 tasses de poulet cuit haché
- 3/4 contenant (227g / contenant) de fromage à la crème léger tempéré
- 3 c. à soupe de mayonnaise légère
- 1 branche de céleri coupé en petits dés
- 1/4 tasse de proscuitto haché
- 1/4 tasse de ciboulette hachée
- 1/4 poivron rouge coupé en petits dés
- 1/4 poivron vert coupé en petits dés
- 1/4 c. à thé de sauce sriracha (plus au goût)
- Sel et poivre
Ingredients
|
![]() |
- Dans un bol, mélanger au batteur électrique le fromage et la mayonnaise. Ajouter tous les autres ingrédients,rectifier l'assaisonnement au goût et mélanger avec une cuillère de bois.
- Déposer cette salade crémeuse au poulet sur les garnitures de votre choix.