Salade crémeuse de poulet au fromage à la crème sur craquelins

Ce que j’aime le plus du temps des fêtes, c’est le moment d’adrénaline que tu ressens quelques jours avant que tes invités débarquent à la maison.

C’est là que toute la mise en place pour la cuisine des fêtes s’installe tranquillement.

Ce que j’aime le plus, c’est sans doute de cuisiner pleins de petites bouchées pour mes invités et j’opte souvent pour des bouchées froides qui peuvent se préparer à l’avance parce qu’on se le dise, c’est toujours un peu stressant recevoir à Noël.

Cette année, je vous propose une tartinade de poulet au fromage à la crème. C’est une recette toute simple qui peut se présenter de milles et une façons :

  • sur des craquelins
  • sur des croûtons
  • dans des minis vols-au-vent
  • en roulé de tortillas
  • dans des endives
  • dans des croustilles de maïs
  • Etc.

Joyeuses fêtes x x

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Salade crémeuse de poulet au fromage à la crème sur craquelins de bagel
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 tasses de poulet cuit haché
  • 3/4 contenant (227g / contenant) de fromage à la crème léger tempéré
  • 3 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 1 branche de céleri coupé en petits dés
  • 1/4 tasse de proscuitto haché
  • 1/4 tasse de ciboulette hachée
  • 1/4 poivron rouge coupé en petits dés
  • 1/4 poivron vert coupé en petits dés
  • 1/4 c. à thé de sauce sriracha (plus au goût)
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 tasses de poulet cuit haché
  • 3/4 contenant (227g / contenant) de fromage à la crème léger tempéré
  • 3 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 1 branche de céleri coupé en petits dés
  • 1/4 tasse de proscuitto haché
  • 1/4 tasse de ciboulette hachée
  • 1/4 poivron rouge coupé en petits dés
  • 1/4 poivron vert coupé en petits dés
  • 1/4 c. à thé de sauce sriracha (plus au goût)
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Dans un bol, mélanger au batteur électrique le fromage et la mayonnaise. Ajouter tous les autres ingrédients,rectifier l'assaisonnement au goût et mélanger avec une cuillère de bois.
  2. Déposer cette salade crémeuse au poulet sur les garnitures de votre choix.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.