Aujourd’hui, j’avais l’inspiration à cuisiner ma courge préférée : la courge butternut.
Comme je disais ce midi à une amie, j’ai été longtemps à me cuisiner des frites de courge buttenut plusieurs fois par semaine.
Pour ceux que ça intéresse, elle est ici : https://roxannecuisine.com/recette/frites-de-courge-butternut-cuites-au-four/
C’était littéralement mon « trip bouffe » du moment sans grossesse à l’horizon hahaha !
Ce n’est pas croustillant comme des frites dans la friteuse mais c’est une belle alternative santé.
Tout ça pour dire qu’aujourd’hui, j’ai crée une pizza débile à la courge butternut, poireau, saucisse et gouda fumé.
La pizza parfaite cette automne à faire goûter à votre famille.
| Prep Time | 20 minutes |
| Cook Time | 30 minutes |
| Servings |
portions
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Ingredients
- 1 pâte à pizza à croûte mince Sensations de Compliments
- 2 tasses de courge butternut pelée et coupée en rondelles de 1/4 pouces
- 2 saucisses italiennes douces
- 1 poireau (partie blanche), coupé en fines rondelles
- 1 tasse de fromage gouda fumé râpé
- 3 c. à soupe de mayonnaise légère
- 1 c. Ã soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. Ã soupe de miel
- 1 c. à soupe d' huile d’olive
- Sel et poivre
- cresson (facultatif)
Ingredients
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Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger la courge, l'huile, le sel et le poivre. Répartir la préparation sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à la tendreté de la courge. Réserver.
- Dans une poêle antiadhésive, faire cuire la chair des saucisses. Réserver. Dans la même poêle, verser un petit filet d'huile d'olive et faire cuire le poireau jusqu'à ce qu'il commence à colorer. Réserver.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le miel et poivrer au goût.
- Étendre le mélange de mayonnaise sur votre croûte à pizza. Garnir avec le poireau, la chair de saucisses, la courge butternut puis parsemer de fromage. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
