Mini pains de saumon au parmesan

On sait qu’on devrait tous manger au moins 2 repas de poisson par semaine.Le problème, on va s’le dire, ça coûte cher du poisson frais et encore là, même le poisson surgelé n’est pas donné.

Ma solution : le saumon en conserve.

Je vous propose ici une recette de mini pains de saumon au parmesan, une recette bien simple !Pour rehausser le tout, accompagnez-les d’une sauce au yogourt et aux concombres ou encore d’une mayonnaise épicée.

Bon appétit !

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Mini pains de saumon au parmesan
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
mini pains
Ingrédients
  • 1 conserve (418 g) de saumon en conserve
  • 1 conserve (213 g) de saumon en conserve
  • 1/2 tasse de parmesan léger râpé
  • 1 tasse de couscous de blé cuit
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1/4 de poivron vert coupé en petits dés
  • 1 c. à soupe de câpres hachées
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
mini pains
Ingrédients
  • 1 conserve (418 g) de saumon en conserve
  • 1 conserve (213 g) de saumon en conserve
  • 1/2 tasse de parmesan léger râpé
  • 1 tasse de couscous de blé cuit
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1/4 de poivron vert coupé en petits dés
  • 1 c. à soupe de câpres hachées
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 375 F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  3. Dans des moules à cupcakes en silicone, répartir la préparation. Cuire au four 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les mini pains de saumon soient légèrement dorés.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.