Pouding aux bleuets et aux pêches

Parce que l’été, c’est la meilleure saison pour savourer les fruits d’ici à p’tit prix et s’amuser à les cuisiner en plusieurs déclinaisons.

Avec cette belle recette de pouding accompagné d’une belle boule de crème glacée à la vanille, vous ferez le bonheur de tous !

Pouding aux bleuets et aux pêches

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 1 heure h

Total 1 heure h 15 minutes min

10 portions

Dessert

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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Pour la pâte

• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 2/3 tasse de sucre
• 1/4 tasse de beurre non salé fondu
• 1 oeuf
• 1/2 tasse de lait 1% m.g
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 2 c. à soupe de lait 2% m.g.

Pour la garniture

• 2 tasses de bleuets surgelés
• 2 tasses de pêches tranchés surgelés
• 2/3 tasse de sucre
• 2 c. à thé de fécule de maïs

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un plat rectangulaire de 2.3 L, déposer les bleuets, les pêches . Saupoudrer le sucre, la fécule et bien mélanger.
3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre. Ajouter le beurre, l'oeuf, le lait et la vanille. Bien mélanger. Verser la pâte sur les fruits et cuire au four 60 à 70 minutes.