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–+ portions

Pouding aux bleuets et aux pêches

Préparation 15 minutes
Cuisson 1 heure
Total 1 heure 15 minutes
10 portions
Dessert

Ingrédients
  

Pour la pâte
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de beurre non salé fondu
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 2 c. à soupe de lait 2% m.g.
Pour la garniture
  • 2 tasses de bleuets surgelés
  • 2 tasses de pêches tranchés surgelés
  • 2/3 tasse de sucre
  • 2 c. à thé de fécule de maïs

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un plat rectangulaire de 2.3 L, déposer les bleuets, les pêches . Saupoudrer le sucre, la fécule et bien mélanger.
  3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre. Ajouter le beurre, l'oeuf, le lait et la vanille. Bien mélanger. Verser la pâte sur les fruits et cuire au four 60 à 70 minutes.