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Pizza dessert (queue de castor) au chocolat et petits fruits

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Préparation 15

Cuisson 20

Total 35

8 portions

Dessert

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

Pour la pâte

1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 c. à soupe de poudre à pâte
1/4 tasse de sucre à glacer
1/4 tasse de mayonnaise légère
1/4 tasse de yogourt nature 2% m.g

Pour les garnitures

1/3 tasse de tartinade de noisettes
1/3 tasse de mini guimauves
1/4 tasse de bleuets
1/4 tasse de framboises

Préparation

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la pâte. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse et homogène.
Sur une surface farinée, étirer la pâte en un cercle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et laisser reposer quelques minutes. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.
Étendre la tartinade sur la croûte et y déposer les guimauves. Cuire à "broil low" 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves soient dorées. Garnir des petits fruits et au goût, verser un filet de chocolat noir.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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